Jari Isohanni
Ruoantuotannon muutos on ajankohtainen niin EU:n alueella kuin maailmallakin. Alkuvuodesta 2017 valmistunut VTT:n Food Economy 4.0 -raportti käsitteleekin aihetta laajasti. Centria-ammattikorkeakoulussa on meneillään useampiakin hankkeita, jotka liittyvät maatalouteen ja ruoantuotantoon. Tämä artikkeli pohjautuu osittain VTT:llä tehtyyn raporttiin.
Jatka lukemista ”Bittiä pöytään – digi muuttaa ruoantuotannon”